本发明提供不含来源于牛乳等的动物性脂肪成分、且对牛乳等有过敏反应的人也适合的克非尔及其制造方法。一种由含有淀粉的植物性材料培养得到的植物性克非尔以及该植物性克非尔的制造方法，所述制造方法包括：将含有淀粉的植物性材料液化来制造植物性材料溶...

本发明提供了容易摄取作为纳豆成分的纳豆激酶的食品组合物。另外，本发明提供的食品组合物，将一些人不喜欢的日式食品的纳豆和西方食品的乳发酵产物组合，从而得到这两者的保健效果，而且可期待特异的保健效果。本发明涉及含有冷冻干燥的乳发酵产物、纳豆...

本发明公开了皮肤外用组合物，其含有从开菲乳颗粒得到的发酵乳制品以及可作药用或化妆品用的载体；一种使用上述组合物处理皮肤的方法；上述组合物的应用；含有从开菲乳颗粒得到的发酵乳制品的细胞活化剂、皮肤老化抑制剂、增白剂或黑色素生成抑制剂。上述...

本发明的目的在于，提供一种护肤措施，该护肤措施即使经常口服也不会产生副作用，能够发挥全身效果，而且效果不会因出汗或摩擦而降低。本发明还提供一种含有开菲乳菌发酵乳的护肤用口服组合物，以及含有该组合物的食品或药品。