本发明涉及食品安全生产监测管理技术领域，具体为一种基于大数据的食品安全生产监测管理系统，包括孪生构建模块，用于采集多源异构数据，多源异构数据包括实时传感器流数据、批次事件数据和静态规则数据；构建动态孪生图谱；风险推演模块，用于计算各监测...