本发明公开了一种海参系列产品及其加工方法，特征是从新鲜海参水溶液中采用水解的方法提取粘多糖、氨基酸，生产过程中的残渣、余液经处理后得到富含氨基酸、多种微量元素海参营养基液，将海参营养基液加入牛奶、酒精、果汁、乳糖中分别制成各种产品，本发...