本发明公开了一种无骨鸭掌及其制备方法，属于食品加工技术领域，包括以下步骤：步骤一：准备原料，选取主料鸭掌若干，辅料分离剂、草鱼、柚子皮、柠檬、山楂和蜂蜜，调料盐、糖、香料、料酒以及食用油；步骤二：准备初料，将鸭掌清洗后放入分离剂中浸泡3...

本发明公开了一种鸡丝脆骨及其制备方法，属于食品生产技术领域，包括以下步骤：步骤一：准备原料，选取主料鸡丝脆骨若干，辅料牛骨、猪骨、柚子皮、柠檬、山楂和中药材，调料五香粉、大蒜粉、盐、糖、香料、料酒以及食用油；步骤二：准备初料，将鸡丝脆骨...

本实用新型公开了一种鸭掌解冻装置，属于食品检测设备技术领域，包括机体，机体内部的上端设置有解冻腔，机体背面的中间位置处安装有电机，且电机的输出端通过延伸至机体内部的转轴安装有转盘，转盘的正面与背面的侧边皆交接有交接杆，交接杆的一端交接有...

本实用新型公开了一种鸡丝脆骨调味注射器，属于调味技术领域，包括透明塑料外壳，透明塑料外壳下方连接有不锈钢针头，透明塑料外壳内设有橡胶垫圈，橡胶垫圈上固定连接有抽压杆，抽压杆上固定设置有受力板，抽压杆一侧设有伸缩杆，伸缩杆底部固定设有阻止...

本实用新型公开了一种无骨鸭掌烘烤防粘回旋装置，属于食品加工技术领域，包括第一管体，第一管体一侧的中间位置处安装有第一电机，且第一电机的输出端安装有延伸至第一管体内部另一侧的第一转轴，第一转轴的外侧安装有第一螺旋叶，第一管体顶部的一侧安装...

本实用新型公开了一种无骨鸭掌腌制装置，属于无骨鸭掌加工技术领域，包括主体、阀门和液压缸，所述主体的左侧设置有入料口，且主体的顶部设置有驱动电机，所述驱动电机的下方设置有转轴，且转轴的下方设置有转杆，同时转杆的外侧设置有搅拌棒，所述阀门设...

本实用新型公开了一种用于肉食品车间的双截式单向传递门，属于单向传递门技术领域，包括底座和紫外线灯管，底座内部开设有集水渠，且集水渠底部与排水管相连接，同时排水管贯穿底座前侧，底座顶部固定有固定架，且固定架之间设置有传送装置，同时传送装置...

本实用新型公开了一种鸭掌加工上色装置，属于鸭掌加工技术领域，包括染色仓以及设在染色仓上方的染色仓盖，染色仓盖的一侧设有与染色仓相同的染色剂入口，染色仓的内部设有多个分离转轴，每个分离转轴上均设有若干个分离扇叶，染色仓的底部一侧设有开口，...

本实用新型公开了一种无骨鸭掌甩干装置，属于食品检测设备技术领域，包括机体，机体内部的上端设置有甩干腔，且甩干腔底部的中间位置处安装电机，且电机的输出端安装有固定块，固定块的外侧均匀安装有六组固定杆，且固定杆底部的一侧安装有U型座，U型座...

本实用新型公开了一种防粘结无骨鸭掌杀菌锅，属于食品加工技术领域，包括锅体，锅体的内壁设置有供气层，且供气层的内壁设置有进气孔，锅体的顶部设置有封盖顶部的中间位置处安装有第一电机，且第一电机的输出端安装有延伸至锅体内部的转轴，转轴的外侧安...

本实用新型公开了一种无骨鸭掌清洗机，属于清洗机技术领域，包括外壳，外壳的内部设有清洗转轴，清洗转轴的一端通过外壳连接有电机输出轴，清洗转轴上设有若干个清洗刷棒，清洗刷棒的表面设有密集的刷毛，且在清洗转轴与清洗刷棒之间设有网筛层，网筛层与...

本实用新型公开了一种整鸭烘烤隧道装置，属于食品加工技术领域，包括机体，机体两侧的上端安装有第一U型座，且机体一侧的第一U型座通过转杆安装有主动圆形齿轮，机体另一侧的第一U型座通过转杆安装从动圆形齿轮，从动圆形齿轮与主动圆形齿轮的外侧设置...

本实用新型公开了一种不锈钢肉食品车间清洁集装箱，属于肉食品车间技术领域，包括主体、第二滑槽、排水槽和观察口，所述主体的下方左右中三侧均开设有第一凹槽，且第一凹槽的上方右侧设置有第一滑槽，同时第一滑槽开设于主体的内部下方，所述第一滑槽的内...

本发明公开了一种鸡丝脆骨无菌混滚装置及方法，属于食品加工技术领域，包括混滚仓，混滚仓，混滚仓上方设有动力舱，混滚仓与动力舱之间设有传动仓，混滚仓连接有高压蒸汽机，混滚仓包括外壳以及内壳，内壳上下两侧均设有若干通孔，外壳与所述内壳之间设有...

本实用新型公开了一种牛肉干输送线，包括底板，所述底板的顶部设置有皮带输送机本体，所述皮带输送机本体底部的四角均固定连接有支撑柱，所述支撑柱的底部固定连接在底板的顶部，所述底板的顶部固定连接有传动箱，所述传动箱的内壁的底部通过轴承活动连接...

本发明公开了一种用于生产无骨鸭掌的去骨装置及方法，属于食品加工技术领域，包括软骨箱和用于放置鸭掌的置物架，软骨箱内侧设置有沸水池、盐水池和化学溶液池，软骨箱侧壁设置有通风孔，通风孔内侧设置有吹风机，软骨箱外侧设置有吊机主体，吊机主体上设...

本发明公开了一种无骨鸭掌加工设备及加工方法，属于食品加工技术领域，该无骨鸭掌经预处理制成去骨半熟品，然后用针管注射的方法注入调味剂，后在高压下无菌蒸熟使调味剂入味和杀毒，杀毒完成后真空包装。本发明调味剂用特殊配比和方法提前制作完成，使用...

本发明公开了一种鸡丝脆骨加工设备及加工方法，属于鸡丝脆骨生产加工技术领域，机体的顶部安装有转盘，转盘的顶部安装有搅拌杆驱动电机，搅拌杆驱动电机的输出端安装有延伸至机体内部的转轴，转轴外侧均匀铰接有搅拌杆，转盘顶部的两侧设置有按压杆，且按...