本发明公开了一种制备含钒的肽的方法，它是以蛋白质含量丰富的材料，经酸性水溶液洗涤后蒸煮，与钒酸盐混合，以大豆小肽为发酵促进剂，将发酵菌株接种于经蒸煮的原材料中，在２０－４０℃温度中发酵６－７２小时，清洗，干燥，超微粉碎得富钒多肽粉，除去...

本发明公开了一种制备含钒高蛋白可食材料的方法，它选用富含蛋白质和脂肪的植物种子为原材料，以钒化合物和植物生长促进剂、种子浸泡保质剂溶液对种子进行浸泡，在保质恒温恒湿恒氧条件下进行培育，之后清洗、干燥。所制备的可食材料蛋白质含量在２０％以...