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秦中明专利技术
秦中明共有1项专利
涪陵泡菜制造技术
本发明涪陵泡菜的制作方法属于食品加工领域,主要技术特征是经过人工配制泡菜发酵培养基,把以青菜头,红萝卜为原料的蔬菜经盐水溶液清洗、浸泡、发酵等工序加工成一种美味可口的泡菜食品。
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