本发明公开了一种酒类杀菌过程的PU值在线监测与智能调节系统，系统包括：识别加载模块：在待杀菌容器进入杀菌装置前，读取容器识别信息，并据此加载与该容器对应的产品热敏参数集；多源采集模块：在杀菌过程中，按喷淋分区采集喷淋介质温度与输送速度，...