本发明涉及食品领域，其特征是将馅以片状肉包裹并以签将之连接，在食品的外表面敷有面衣。其制作方法是将精选原料肉块切成片状作卷物用；将乳制品或食用肉、蔬菜、鱼贝类、水果、食用菌的一种或几种洗净、细切后制成馅；用片状肉将馅包起来并以签将之连接...