本发明提供一种增香型酱油调味汁及其制备方法，属于调味品加工领域。本发明提供的增香型酱油调味汁由以下原料制成：黄豆酿造酱油500～700kg、鱼蛋白调味汁10～50kg、大豆肽5～20kg、糖40～60kg、食盐1～4kg、提味料40～7...