一种油浸食用菌罐头的制备方法，包含以下步骤：（１）清洗、除杂后的食用菌水煮１０－５０分钟，并在水煮过程中加入调味料；（２）水煮后的食用菌沥干水分，在１００－１８０℃下油炒１０－５０分钟；（３）将炒制后的食用菌装入包装容器中，注入食用油后...