本申请涉及食品安全追溯与预警技术领域，公开了基于大数据分析的食品安全全程追溯与风险预警系统，包括因果图谱构建模块，构建食品供应链的因果知识图谱；风险函数建模模块，为因果关系边建立风险转移函数；风险势能计算模块，计算图中各实体节点的总风险...