本技术公开了一种辣条辅料下料装置，涉及食品加工技术领域，包括输料斗，所述输料斗内部设有下料组件，所述下料组件包括固定连接在输料斗内部两侧的三个隔板，所述隔板的两侧均设有刻度线，所述输料斗的底端与下料管道的顶端固定连接，所述下料管道套设在...

本发明公开了一种控油减盐辣条的制备方法，其包括如下步骤：S1、备料；S2、混料；S3、挤压膨化；S4、油浸：将半成品辣条浸置于植物油中，同时施加超声波处理，控制油浸时间为1.5～2.0min，油浸温度为75～85℃；其中，所述植物油为纳...