本发明提供一种酿造全植物醋的方法及一种红橡草、草金紫的应用，该方法通过红橡草和/或草金紫为原料，通过榨汁萃取、浓缩工艺得到草汁，然后通过草汁发酵制得纯植物醋，红橡草和草金紫内富含大量微量元素，能够制备纯植物醋，达到节约大量的谷类作物，达...