一种脱水饺子、馄饨生产工艺，主要解决传统的饺子、馄饨现吃现做，品质稳定性差，不能工业化生产，成本高，不易贮藏；而速冻饺子必须提供冷柜才能销售，受到限制等问题，本发明提供的生产工艺步骤如下：Ａ、将原料肉切丁，放入具有调料的汤中炖熟；Ｂ、将...

一种方便饺子、馄饨，包括饺子外皮、馄饨外皮和饺子馅、馄饨馅，其特征是：饺子外皮、馄饨外皮为脱水状态，饺子外皮、馄饨外皮内包有脱水的饺子馅、馄饨馅。