净菜型清水冻板粟的加工方法，其特征是取外观完整、质优的鲜板粟仁，在沸水中热烫８－１０分钟，断生后捞出，投入清水中冷却，冷却后的板粟仁分级称重装入食品袋，袋中注入适量洁净水，真空封装后，速冻即成。本发明是一种更为经济、保质率高、能保持鲜板...