本发明公开了一种清凉保健薏米饮料的配方及生产工艺，属于天然营养品，能迅速补充体力，采用瞬间高温急冷及低温杀菌新工艺，优选薏米煲煮过滤制得薏米浆液再加入葡萄糖等，其配方是薏米０．５～５％、葡萄糖４～１０％、橙汁１．０～２０％、柠檬酸０．１...