本发明涉及一种海参乳精制造方法，包括以下步骤：干刺参经过浸泡、漂洗与精选、加温处理、捣碎匀浆、定容、碱处理、酶解、过滤、调制、造粒、干燥、冷却、分装到成品检验。其调制比为刺参水解液∶蔗糖∶改性淀粉∶植物蛋白∶奶粉∶其它。本发明能提供一种...