佩卡·维尔塔南专利技术

佩卡·维尔塔南共有1项专利

  • 一种制备现成食品的方法,即将一块食品冷冻到至少-15℃,并将肉汁冷冻到该块食品的表面上,其特征在于,肉汁以至少两个不同的层冷冻在该块食品表面,使得抑制氧化的无脂肪液体层构成最外层。
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