本发明所属技术领域为食品加工行业，需要解决的技术问题：鹌鹑（鹑鸟）出肉率低，鸟骨又很难除净，加工成本也高，食用时残留的鸟骨极易伤人。制约了鹌鹑（鹑鸟）肉食品的商品化生产。解决的方法是在加工肉时，将骨头与肉同时制成粉末状，以食用时咀嚼不到...

一种鲜玉米饼，其特征是以鲜（定浆前含浆的）玉米为主料，或经速冻后的鲜玉米，去棒磨成稀面状或楂状，配以辅料或调料，采取烤．烙．煎．蒸．煮．炸等方法，加工制做成各种不同风味的，方便食用的鲜玉米饼和饼干类。糕和糕点类。粥和饭类鲜玉米食品或速冻...

一种蜂蜜食醋，其特征是这种醋的原料是蜂蜜，将２５－７５／％的蜂蜜与饮用水（深井水和矿泉水更佳）。经灭菌（高温，紫外线等物理方法）后，装入容器中密封（此种容器具有透气性）自然发酵或加氧强制发酵，制得蜂蜜食醋。经勾兑可制成醋饮料。也可泡制和...

一种黑木耳罐头，其特征是，将干黑木耳水发后，制做成各种不同风味的黑木耳或含黑木耳成份的，即开即食的方便食品。

一种反季节冰糖葫芦，其特征是，冰糖葫芦除冬季外，其它季节也可以实现销售。