本发明公开了一种功能性茶油的制备方法，涉及食用油制备工艺技术领域。该调和油为以茶油为基础底油，佐以核桃、人参、白术、黄芪、三七、枸杞等保健食材调和，该调和油香醇浓厚，即保留了茶油本身改善心脑血管疾病、降低胆固醇功能，又强化了抗衰老的效果...