本发明公开一种红薯粉丝的加工方法，包括以下步骤：1）将采摘后的红薯放置在室内20～60天，然后将红薯去皮磨浆；2）在红薯浆液中加入为红薯浆液重量10～20%的藕粉、15～25%的大麦粉和2～5%的酵母，进行充分搅拌混合，制得红薯粉团；3...

本发明公开一种红薯叶调味料及其制备方法，所述红薯叶调味料，以重量份计，其组份为：红薯叶80-85份、酸笋10-20份、食盐12-20份、酵母抽提物40-60份、糖2-5份、味精3-8份、辣椒粉15-25份、大蒜粉4-6份、香葱4-6份、...