本发明涉及一种薯米的制备方法，它由新鲜红薯为原料，经选料、清洗、去皮、浸泡、切丁、淘涤、铺盘、干燥、筛选、成品、包装而成，本发明与现有技术相比，它便于储存，运输方便，食用简单，口味甜美，与米同煮清香爽口，保持了红薯的天然风味，是一种有利...