本发明公开了一种生产异麦芽酮糖醇晶体的方法，该方法以异麦芽酮糖醇溶液为原料，利用异麦芽酮糖醇中的两种同分异构体ＧＰＭ和ＧＰＳ的溶解度差异特性，采用负压蒸发结晶技术，生产所需要的摩尔比例的异麦芽酮糖醇晶体以及异麦芽酮糖醇总含量≥９８．５％...

本发明公开了一种生产异麦芽酮糖醇晶体的工艺方法。该方法主要是以异麦芽酮糖溶液为原料，在镍催化剂的作用下与氢气发生反应，生成异麦芽酮糖醇溶液，再利用降温结晶、模拟移动床色谱系统ＳＭＢ、负压蒸发结晶等综合工艺制取所需异麦芽酮糖醇总含量≥９８...