本发明公开了一种陈皮豉油皇凤爪及其制作方法，包括如下原料：一品鲜生抽6瓶(500g/瓶)；鸡饭老抽30g；冰糖5斤；水6斤；姜4片；葱4条；花生油100g；五年陈皮2个；八角4粒；玉桂少许；当归2片；玫瑰露酒1两；带柄大凤爪1000g；...