本发明涉及微生物领域，尤其是关于一种植物乳杆菌及其制备植物性凝态酸奶、改善肠道菌相的用途。本发明中公开了一种新颖植物乳杆菌菌株，寄存编号为CGMCC17716。本发明公开了一种植物性凝态酸奶及其用于改善肠道菌群的用途，所述植物性凝态酸奶...