欧迪古德全球公司专利

欧迪古德全球公司专利技术

欧迪古德全球公司共有3项专利

用于生产非乳制奶酪的方法和非乳制奶酪技术

本发明涉及食品技术领域。本发明涉及一种可食用的植物基食物产品，特别是适合作为乳制替代产品的非乳制奶酪，其制备方法及其相关用途。途。途。

最后更新日期：2023-08-11 14:44 访问量：22
基于非乳制蛋白的可食用产品及其制造方法技术

本公开涉及食物产品技术领域。本公开涉及一种改进的方法，其用于生产具有中性颜色和味道以及极大改善的功能特性的植物基蛋白成分。此外，本公开涉及一种豆科植物基蛋白成分、其制备方法以及在乳制替代品中的用途。制备方法以及在乳制替代品中的用途。

最后更新日期：2023-08-11 14:40 访问量：47
用于生产非乳制凝胶的方法技术

本发明涉及食品技术领域。本发明涉及一种用于生产非乳制蛋白凝胶的方法，所述非乳制蛋白凝胶用于可食用的植物基食品，特别是适于作为乳制替代品的非乳制奶酪，其制备方法及其相关用途。关用途。

最后更新日期：2023-08-05 17:33 访问量：27