本发明公开了一种茶酒，旨在提供一种制备方法简单、营养成分丰富的茶酒。它由茶叶1～3份、蔗糖20～40份、酵母0.25～0.6份、水80～100份制备而成，方法如下：用清水浸泡清洗茶叶，滤干备用；将滤干的茶叶放入80～90℃的水中，保温浸...