已经令人惊奇地发出，干的或半干的粉碎的鱼或鱼的部分，当同活性小麦面筋混合后，能产生一种组合蛋白质源，该蛋白质源在用技术上已知的许多方法热处理后，产生一种结实的，粘结的，有弹性的固体结构。干的或半干的粉碎的鱼或鱼的部分，可以用技术上已知的...