一种五香熟咸蛋的制作方法，它包含有选蛋、配料、浸泡、真空吸塑包装和高压高温灭菌处理工序，浸泡液料的配比是：清水１００份，花椒２～４份，盐３５～４５份，酒３～５份，五香粉３～５份（重量百分比）。本发明的咸蛋是一种保质期特别长的有塑料包装的...