本发明是一种奶茶粉，其原料配方有鲜牛奶、青砖茶、食用磺盐。制作时先将青砖茶粉碎后浸泡，再将鲜牛奶和茶汁、食用碘盐混合，经过超高温瞬时灭菌、真空浓缩、喷雾干燥等工序即制成。这种奶茶粉制作工艺配方先进科学、食用味道鲜美纯正，属于纯天然食品。