本发明公开了一种食品生产工序采样装置,本发明涉及食品采样技术领域，包括两个安装板，两个所述安装板相对一端的侧壁均开设有安装组件，两个所述安装板的顶端侧壁开设有第一凹槽，所述第一凹槽的内壁均固定连接有第一电动滑轨，所述第一电动滑轨的顶端侧...