本发明公开了一种蒸汽破壁制备黄芪小分子肽茶的方法，包括以下步骤：（1）原料预处理；（2）蒸汽破壁；（3）干燥粉碎，本发明涉及食品茶饮料和生物活性肽技术领域，吸收效率高：小分子肽含量占比高，人体吸收速率较未破壁黄芪茶明显提升，有效成分利用...