本实用新型涉及一种肉制品风干系统，包括：轨道；由多个链环连接组成的传动链条，所述传动链条与所述轨道平行设置；多个滚轮架，每个所述滚轮架均为“Y”字形结构，所述滚轮架的下端与用于悬挂所述肉制品的悬挂件连接；所述滚轮架的上端的至少一侧设置有...

本实用新型公开了一种新型布料器。它包括：布料斗；若干个出料孔；所述若干个出料孔设于所述布料斗的底部上；若干个活动垫板；所述若干个活动垫板均可旋转地连接于一活动垫板轴上，且所述活动垫板与所述出料孔的位置相应，所述活动垫板的宽度小于所述出料...

本发明公开了一种含腐植酸的生物蛋白饲料及制备方法。本发明提供的生物蛋白饲料，为在含有腐植酸钠的啤酒糟固态培养基中接种菌种，发酵，得到生物蛋白饲料。本发明的实验证明，本发明利用微生物固态发酵技术，在发酵培养基啤酒糟中添加腐植酸钠以促进菌体...

本发明公开了一种冷冻牛羊肉新型变频保湿解冻方法。该方法是在相对湿度RH>90%的环境中，采用2-8℃的解冻温度对冷冻牛羊肉进行反复升降温变频解冻，直至解冻完成。优选变频条件如下：起始温度设置为2℃，4h后将温度调为8℃，再经过4h后温度...

本实用新型公开了一种多功能火锅，属于一种烹煮用具。在母锅（１）内安装有多个隔板（３），将母锅（１）分成多个区域，其中所述多个隔板（３）中的任意一个隔板上带有多个通孔；本实用新型中，由于通孔的存在，调料的汤汁通过通孔过滤后渗漏到涮菜格，但...

本发明公开了一种方便涮肉及其制作方法，方便涮肉由如下重量份数的组分组成：羊肉或牛肉片６０－８０份、粉丝１０－２０份、调料及蔬菜５－１０份。其制作方法为：精选羊肉或牛肉的部位肉打卷冷冻，将上述冻肉在切片机上切片，其厚度０５－２ｍｍ，摆片，...

本发明公开了一种方便肉及其制作方法，它由如下重量份数的组分组成：畜禽肉６０－８０份、粉丝或泡馍或杂粮面１０－２０份、调料及蔬菜５－１０份。它的制作方法为将上述肉切丁或条或片、腌制和／或预煮、装袋计量、抽真空、灭菌、冷却、擦袋和质检、包装...