本发明超细鲜骨粉及其生产方法和用法，专用于食品添加剂和保健食品加工制作领域。所提供的超细鲜骨粉，含有蛋白质等有机营养，克服了现有技术中营养成份破坏的缺陷，使产品具有超细度、安全卫生、保持鲜骨有机营养成份等特点，含水量在８％以下。工艺为将...