一种低热量果蔬糕，由原料成份和重量配比的果蔬１００－４００份，低聚糖１０－７０份，风味改良剂１－２份，胶凝胶１．２－２．０份，通过下列步骤而得：（１）果蔬原浆制备工序：果蔬经常规的预处理，分切，磨浆得到果蔬原浆；（２）原料的混合熬煮工序...