本发明涉及一种即食食用菌茶及其制备方法，属于食用菌深加工技术领域。本发明所述即食食用菌茶包括黄牛肝菌、香菇、松茸菌、羊肚菌、黑虎掌菌、鸡腿菇、黑牛肝菌、金针蘑、滑菇、杏鲍菇、花菇、草菇、白牛肝菌、平菇、黑松露菌和茶树菇中的至少四种。本发...

本发明提供一种即食食用菌的制备方法，包括调味步骤，其特征在于所使用的调味料包括蘑菇粉，按质量份，该蘑菇粉包括松茸干粉９～１１，黄牛肝菌干粉１８～２２，花菇干粉９～１１，黑虎掌菌干粉９～１１，羊肚菌干粉９～１１，鸡纵菌干粉９～１１，黑牛肝...