本申请公开了一种禽蛋加工电器包括：用于对禽蛋使用蒸汽加热的蒸汽发生组件；设置于蒸汽发生组件的蒸汽升腾方向的蒸汽室；架设于蒸汽室内的蛋托；设置于蒸汽室外部用于急速降温的风扇组件；探测蒸汽室内蒸汽温度的蒸汽温度传感器。在本申请提供的技术方案...