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密歇根州生物研究所专利技术
密歇根州生物研究所共有1项专利
含赖氨酸的无金属和金属含量低的盐替代品制造技术
含赖氨酸,氯离子和琥珀酸并且赖氨酸的mol浓度大于氯离子或琥珀酸的盐具有盐味,使其可作食用盐替代品和增味剂,当然也可制成除赖氨酸,氯离子和琥珀酸而外还含钠或钾的低钠和低钾盐。
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