本发明提供一种冰淇淋配方含有下列各成分：脱脂奶，乳源性固形物，高单不饱和脂肪酸植物油，碳水化合物，乳化剂和稳定剂。本发明还提供一种冰淇淋产品，其含上述配方成分，是一种冷藏，冷冻，可勺取或软产品。该产品营养上具有独到特点，而且达到一个常规...