本实用新型是一种燃煤的油水混合的食品油炸装置，可以调节油温，由油脂槽、水槽、筛网、上下水管组成。本实用新型特征在于油脂槽内设有油脂导向器、调温板，在水槽上装有冷却管，水槽上装进、出水油管，还可与燃煤炉构成一体，并设有滚轮，搬运方便。本实...