一种大蒜简易除臭方法及大蒜奶，属食料处理及非酒精饮料，用于去除大蒜的特殊辣味和臭味并制备大蒜奶。其特征是该除臭法为往剥皮蒜瓣中加适量花生米加水蒸煮加热后冲洗；该大蒜奶由用无臭蒜瓣和脱去红衣的花生米加水磨汁再按一定比例加糖浆液、甜蜜素、蜂...