美国硕累有限责任公司专利

美国硕累有限责任公司专利技术

美国硕累有限责任公司共有2项专利

高溶解性、高分子量的大豆蛋白制造技术

一种高分子量的大豆蛋白。该高分子量的大豆蛋白具有需要的风味和功能，比如高水溶性、乳化性、低沉淀性和粘度。生产该蛋白的方法使用大豆粉，并将小分子量的蛋白聚集到高分子量的蛋白上，而不用醇的水溶液来改进蛋白的结构。

最后更新日期：2012-04-11 18:40 访问量：308
具有高异黄酮含量的大豆蛋白浓缩物及其生产方法技术

一种具有低聚糖含量、高异黄酮和皂角苷含量的大豆蛋白浓缩物，其制备方法在超滤过程中使用了膜。

最后更新日期：2012-04-11 18:40 访问量：232