本发明描述了用于肉和／或肉产品消费的四足屠宰动物的加工方法。所述方法包括：Ⅰ）使活的动物的外表面与杀微生物剂溶液接触至少一次，所述杀微生物剂溶液是由至少（ｉ）水和（ｉｉ）至少一种Ｎ，Ｎ’－溴氯－５，５－二烷基乙内酰脲混合一起形成的，当所...