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美国格利菲斯实验室公司专利技术
美国格利菲斯实验室公司共有1项专利
制备快速复原冷冻食物的方法技术
一种制备有涂层的冷冻食物的方法,当用微波加热时,该食物具有感应上相当于或优于油炸涂层食物的质地和外观。根据本方法,用含有小麦粉和起酥油和第一种面糊涂层浸涂食物并油炸,再给已经过一次涂层和油炸的食物施用第二涂层,再次油炸并冷冻。
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