甘蔗剥叶刀，由三刮刀、三挡板、二活叶、一吹刀刀架、一砍刀和一卡手组成，三刮刀由二活叶连成一可合可开的整体，每一刮刀上有一扇形挡板。合拢时，三刮刀刀口投影围成一圆形，三挡板也绕刮刀刀柄围成一圆环。为了便于抓握，在一刀柄上有一卡手。为了便于...