本发明涉及食品的制备技术，它是以青萝卜为原料，经过选料、榨汁、堵菌、消毒、混合均质、消毒灌装后，生产出青萝卜汁。这种方法生产的青萝卜汁不含添加剂，保持了青萝卜本身的营养价值和感官品质，除本身可以饮用外，还可用其配制牛奶萝卜饮料、萝卜果汁...