本发明公开了一种纯天然机能性奶制品，它是在按常规的奶制品的生产过程中，在配料或制作过程中或和在成型中加几丁质聚糖或其衍生物。这种机能性奶制品除保持原种奶制品的口感、风味，对人体有特殊营养外，它还对胎儿、婴、幼儿、儿童生长，保护中老年人胃...