本发明涉及食品技术领域，特别涉及一种具有保健功效的小麦汁饮品及其制备方法，包括以下重量配比的原料：小麦苗10‑30份、蜂蜜5‑15份、生姜3‑10份、净化水50‑100份。本发明麦苗中的叶绿素成分与健康人的血液成分相似，有助于提供平衡营...