一种蒿子粑粑及其制作工艺，把糯米粉、蒿叶、白糖、调味料等原辅材料混合均匀，经打糊、揉制、成形、粽叶包装、上蒸、干燥、杀菌处理、快速冷却、包装后即得成品。其中含糯米粉２０－４５％、籼米粉３－１２％、蒿叶０．５－６％。具有原材料充足，工艺方...