本发明涉及食用油技术领域，解决了普通食用油中脂肪酸比例失衡，使用者无法精准获知食用调和油的成分配比的问题。一种脂肪酸均衡的食用调和油及其制备方法，包括按比例复配的三组植物油，A组：油茶籽油(茶油、山茶油、山茶籽油)、橄榄油、菜籽油，占比...